こだわり

和牛は「八重山郷里牛」を使用
日本初の子牛農家によるブランド牛、八重山郷里牛はシルクのようにきめ細やかな食感です。雑味がなく澄み切った香りをご堪能ください。
カウンター席のみの、大人の隠れ家
東心斎橋に店を構える【和肉食堂WWW】。L字カウンター8席のみの大人の隠れ家です。上質な和空間で、和牛の極上の味わいをご堪能ください。
非日常空間で味わう、和牛と和食
和牛は八重山郷里牛など、その時々で最高級の物をお届けし、季節の食材を和テイストでご用意させていただきます。メインのすき焼きで使用する卵も京都産の赤彩卵を使用。濃厚な味わいの赤卵を愉しんでいただけます。
旬の食材を使用した季節ごとのコース
旬の食材を厳選し、月ごとにお肉と合わせてご提供致します。月替わりのコース料理では、旬の食材を取り入れた前菜、焼き物、蒸し物などが楽しめます。
大人の贅沢な時間を演出します。
料理長が厳選した雌牛の黒毛和牛「八重山郷里牛」や、旬の食材を活かした季節感あふれる創作和食コースを提供し、和牛の新たな魅力を引き出します。L字カウンター8席のみの落ち着いた空間で、特別な日や接待に最適。